| All'imbocco
della Val Noce è situato il paese
di Frossasco, località agricola
posta ai piedi dei primi rilievi alpini
a destra del torrente Noce; una cittadina
ricca di richiami storici e ambientali.
Di origine romana, il Comune conserva lo
sviluppo tipico di "Castrum",
con la sua pianta quadrata e le vie rettilinee. |
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Frossasco, unica in Piemonte, conserva
ancora ben evidenti le quattro Porte d'accesso
e tratti delle mura in pietra risalenti
al Trecento.
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A Frossasco, dove la pianura si arrende e lascia
spazio a dolci declivi, si adagiano i caratteristici
vigneti del Pinerolese. Qui, nel cuore della
zona di produzione dei vini a denominazione
di origine Pinerolese, si trova la Cantina
Dora Renato.
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Il
paese di Frossasco fa parte del
territorio delle Montagne Olimpiche,
sede delle Olimpiadi Invernali
di Torino 2006, ed è proprio
l’ambiente montano con il
suo paesaggio e la sua rusticità
che caratterizza la viticoltura
del territorio Pinerolese, una
viticoltura definita eroica che
dà origine a dei vini profondamente
tipicizzati e non riproducibili
altrove.
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