Lo Spumante Brut Clara è ottenuto dalla vinificazione del vitigno Chardonnay; il colore è giallo paglierino e brillante, con un perlage fine e persistente; al profumo si presenta elegante, ampio ed intenso, con spiccate sfumature floreali che accompagnano delicate fragranze di lieviti; al gusto è morbido ed avvolgente, fresco equilibrato ed armonico.

Vitigni: lo Spumante Brut Clara è ottenuto dalla vinificazione del vitigno Chardonnay.

Epoca della vendemmia: prima decade di settembre.

Tecnica di vinificazione: vinificazione e maturazione in acciaio, a cui segue un'accurata permanenza sui lieviti.

Gradazione alcolica media: 12 % vol.

Abbinamenti gastronomici: Clara è uno spumante di grande personalità adatto ad essere abbinato agli antipasti ed al pesce, ma anche in grado di accompagnare interamente un pranzo raffinato ed esclusivo. Va servito ad una temperatura di 8-10°.