Il Fross Bianc è ottenuto dalla vinificazione dei vitigni Chardonnay e Cortese in assemblaggio; è un vino dal colore bianco paglierino e brillante, il profumo è fine, floreale e con netti sentori di frutti esotici; al gusto è fresco, leggero di corpo ed armonico.

Vitigni: il Fross Bianc è ottenuto dalla vinificazione dei vitigni Chardonnay (60%) e Cortese (40%).

Epoca della vendemmia: prima decade di settembre.

Tecnica di vinificazione: pigiatura, lenta fermentazione del mosto limpido, stabilizzazione a freddo e conservazione in contenitori di acciaio fino all'imbottigliamento.

Gradazione alcolica media: 11,5 % vol.

Abbinamenti gastronomici: il Fross Bianc è un vino molto gradevole, indicato come aperitivo e ottimo in abbinamento con piatti a base di pesce e con primi piatti dai sapori delicati. Va servito ad una temperatura di 10-12°.