Il Pinerolese Argal è ottenuto dalla vinificazione dei vitigni Barbera, Freisa e Neretto coltivati nel Comune di Frossasco. L'accurato affinamento in legno che accompagna la maturazione di questo vino ne esalta i peculiari aromi fruttati di sottobosco e di lievi spezie e contribuisce a far risaltare la tipicità delle uve e del loro territorio di origine, il Pinerolese.

Vitigni: il Rosso Pinerolese DOC Argal è ottenuto dalla vinificazione dei vitigni Barbera (50%), Freisa (30%) e Neretto (20%) coltivati nel Comune di Frossasco.

Epoca della vendemmia: prima decade di ottobre.

Tecnica di vinificazione: fermentazione e macerazione del mosto sulle vinacce per circa 8 giorni; successiva conservazione e affinamento in barriques per circa un anno a cui segue l'affinamento in bottiglia per sei mesi prima della messa in commercio.

Gradazione alcolica media: 13 % vol.

Abbinamenti gastronomici: L'Argal è un vino molto elegante, morbido e di notevole beva che si abbina particolarmente bene ai primi piatti ed alle carni rosse. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi, avendo cura di stapparlo circa mezz'ora prima.